Cavolfiori di Soziglia

Cavolfiori di Soziglia

Sono soltanto cavolfiori. Li vidi un giorno per caso mentre passavo ai Macelli di Soziglia. E là, nella meravigliosa angustia di questo vicolo così amato da noi genovesi, ecco le foglie spesse e ampie che racchiudono nel loro saldo abbraccio quei semplici ortaggi dalle tinte sorprendenti. Ed è un tripudio magnifico di colori: candido bianco […] Fonte: Dear Miss Fletcher