Si è concluso il X Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio!

Tre giorni di festa, iniziati giovedì 21 marzo con una visita guida all’Orto Botanico di Genova, per passare a un venerdì 22 ricco di conferenze e incontri sul tema del basilico e del pesto.

Sabato 23, a Palazzo Ducale, 100 concorrenti si sono sfidati a colpi di pestello nel mortaio e Mattia Bassi, 56 anni, ingegnere, genovese di Acquasanta, è il vincitore del Campionato Mondiale di Pesto Genovese 2024.

La sera, il Pesto Party con alcuni ristoratori genovesi.

Una gara, ma soprattutto una festa, che al Palazzo Ducale di Genova ha radunata centinaia di curiosi, esperti ed appassionati per un appuntamento che ormai da 10 edizioni celebra la salsa simbolo e tradizione della città, della Liguria e, insieme a molte altre specialità, della cucina italiana nel mondo.

“Poche volte ho visto una classifica con dei distacchi così ravvicinati”, ha commentato Roberto Panizza, l’anima del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al mortaio, l’ideatore della manifestazione e il presidente di giuria. “Quest’anno il livello si è alzato moltissimo. I 10 pesti arrivati in finale erano di altissima qualità. È stata una giornata emozionante e intensa per tutti”, ha proseguito.

Tutti sono stati protagonisti della festa. Uno di quei casi in cui “l’importante è partecipare” non è solo un modo di dire. Se avete voglia di farlo anche voi, tra pochi giorni cominciano le gare eliminatorie per il prossimo campionato del mondo, nel 2026. La prima sarà il 6 aprile a Milano.

The 10th World Pesto Genovese al Mortaio Championship is over!

Three days of celebration, which started on Thursday 21st March with a guided tour of Genoa’s Botanical Garden, followed by Friday 22nd, full of lectures and meetings on the theme of basil and pesto.

On Saturday 23rd, at the Palazzo Ducale, 100 competitors challenged each other with pestles in their mortars, and Mattia Bassi, 56, an engineer from Acquasanta in Genoa, was the winner of the Pesto Genovese 2024 World Championship. 

In the evening, the Pesto Party with some Genoese restaurateurs.

A competition, but above all a festival, which at Palazzo Ducale in Genoa brought together hundreds of onlookers, experts and enthusiasts for an event that for 10 editions now has been celebrating the sauce that is the symbol and tradition of the city, of Liguria and, together with many other specialities, of Italian cuisine around the world.

“Few times have I seen a ranking with such tight gaps,” commented Roberto Panizza, the soul of the World Pesto Genovese Mortar Pesto Championship, the creator of the event and the president of the jury. “This year, the level was very high. The 10 pestos that made it to the finals were of the highest quality. It was an exciting and intense day for everyone,” he continued.

Everybody played a part in the celebration. One of those cases where ‘participating is the main thing’ is not just a figure of speech. If you feel like it too, in a few days the preliminary competitions for the next world championship, in 2026, will begin. The first one will be on April 6th in Milan.